2 šaukštai garstyčių
1 šaukštas medaus
Džiovinti abrikosai ir džiovintos slyvos
Kelios skiltelės česnako
Bulvės
Aliejus, pipirai, druska, rozmarinas, čiobreliai.
Sprandinę nuplauname ir nusausiname. Įpjauname šoną ir įtriname druska, pipirais, čiobreliais. Subadome mėsą ir sukišame česnako skilteles. Marinuojame pagal laiko galimybes. Pamarinavus į įpjovą sudedame nuplautas džiovintas slyvas ir abrikosus, susukame ir sutvirtiname pagaliukais arba siūlu. Aptepame aliejumi ir dedame į kepimo rankovę (galima į foliją), į kepimo skardą įpiliame stiklinę vandens ir kepame 1-1.15 val.
Padažas- majonezas, pomidorų padažas ir tarkuoti agurkai.
